1、报告上级：营业主管 2、负责接待工作，包括领位服务、点餐服务、酒水服务以及推销工作等。 3、负责包房卫生的检查、按规定的程序和摆放标准，做好班前的准备工作。 4、熟悉房间的各项设施设备的性能及物品的性能，如出现故障，立即向主管汇报并要求及时维修和处理。 5、动作迅速、头脑敏捷、能迅速满足客人点餐、酒水及其他服务要求。 6、熟悉各种食品、酒水及项目的知识 7、积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。 8、客人要离开时，服务员要执情迅速地为客人做引领服务。（谢谢光临请慢走，欢迎下次光临） 9、认真做好营业安全工作，注意观察客人的异常情况，发现可疑的地方及时汇报，如遇特殊客人则应设法稳定秩序并及时上报。 10、牢记使客人满意并不难，只需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。